Teil 7: Eat + Drink = Success: Ernährung auf hohem Niveau Bild: Gänseblümchen / PIXELIO
Alltagsbeobachtung, die Erste:
Die meisten Stressgeplagten vergessen, ausreichend zu trinken. 1,5 Liter sollten es schon täglich sein, damit unser Gehirn seine maximale Konzentrations- und Leistungsfähigkeit behält.
Doch wenn‘s pressiert – passiert‘s: Im Stress vergessen viele den Griff zum Wasserglas, das Gehirn leidet unter Mineralstoffmangel und unsere Denkleistung lässt nach. Kopfschmerzen signalisieren: Jetzt schnell was trinken!
Auf Ihr Wohl!
Stellen Sie ein Trinkglas und eine Flasche Wasser griffbereit auf den Schreibtisch.
Bevorzugen Sie Durstlöscher wie: Mineralwässer, Fruchtsaftschorlen, ungesüßte Früchte- und Kräutertees.
Nutzen Sie die große Vielfalt an kalorienarmen Mixgetränken oder mischen Sie selbst!
Beschränken Sie Ihren Kaffee- und Schwarzteeverzehr auf zwei bis vier Tassen pro Tag – Ihr Körper wird es Ihnen danken.
Füllen Sie Ihre Reserven sinnvoll auf und trinken regelmäßig, d.h. stündlich rund 100 ml.
Alltagsbeobachtung, die Zweite:
Hochdruckarbeiter rasen durch den Tag und stellen am Abend fest: Ich habe noch nichts Vernünftiges gegessen! Oder sie schlingen eine Portion Pommes zwischen zwei Meetings runter. Andere fürchten, nicht zu Unrecht, nach einer üppigen Mittagsmahlzeit in ein Suppenkoma zu fallen und zu keiner kreativen Denkleistung mehr fähig zu sein.
Dabei brauchen wir eine regelmäßige Energiezufuhr, um unsere Leistungskurve stabil zu halten und Tiefphasen am Vormittag und Nachmittag abzufangen.
Die besten Jobs von allen
Mahlzeit!
Halten Sie Zwischenmahlzeiten bereit! Geeignet sind: Äpfel, Birnen, Weintrauben, geschnipselte Möhren, Paprika oder Gurken, Joghurt, Buttermilch oder Milchmischgetränke.
Die klassische Butterstulle feiert gerade ihr Comeback und kommt als Vollkornbrot, belegt mit mageren Käse- und Wurstsorten, sehr zeitgemäß daher.
Bevorzugen Sie mittags Speisen, die die Verdauung und den Kreislauf nur mäßig belasten: frische Salate, Gemüsesuppen, leichte Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichte.
Frittiertes und Riesenportionen „Gutbürgerliches“ bringen Sie nicht auf ein Leistungshoch!
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